Kikkererwten zijn een oude familie van de Fabaceae familie.
Het is nauw verwant aan ui. De kikkererwten of chick pea bean is een eenjarige vlinderbloemige vlinderbloemige in de familie Fabaceae, subklasse Faboideae genus. De andere rassen worden meestal genoemd garbanzo bonen of garbanzos boon, Arabische gram of oost-kikkererwten.
Kikkererwten liggen hoog in vezel. In feite, de gemiddelde hoeveelheid vezel in de kikkererwten is meer dan dat van de bonen en de meeste groenten. De zemelen is een rijke bron van fytochemicaliën die helpt bij het verminderen van cholesterol.
Kikkererwten hebben een verscheidenheid van vitaminen en mineralen die helpen in het goed functioneren van het lichaam. Fyto-oestrogeen is een plantaardig oestrogeen, dat is gevonden in de kikkererwten. Er wordt aangenomen dat de fyto-oestrogenen in kikkererwten verminderen van het risico van borstkanker.
Het vezelgehalte in de kikkererwten helpt in de preventie van kanker van de dikke darm. Kikkererwten en nieren zijn ook rijk aan ijzer en calcium. Kikkererwten en nieren zijn ook rijk aan antioxidanten die helpen bij het voorkomen van vele vormen van kanker. De kalium aanwezig is in de kikkererwten helpt bij een goede vertering van eiwitten en helpt bij de absorptie van voedingsstoffen. Het aminozuur tryptofaan is bekend om te spelen een belangrijke rol in de controle van de symptomen van depressie en angst. De tryptofaan kan worden omgezet in serotonine, die heeft veel van de anti-depressieve eigenschappen.
Kikkererwten en bonen zijn ook rijk aan vezels. Vezels helpt bij het houden van de darm en dikke darm schoon en bevordert een regelmatige beweging van afval. Wanneer het voedsel de darm bereikt, het wordt afgebroken door bacteriën en het slijm. Als de bacteriën niet afbreken, het eten goed, het kan leiden tot slechte toxines en bacteriën in de bloedbaan.
Het houden van een gezond dieet kan het risico op het ontwikkelen van sommige vormen van kanker. Kikkererwten en bonen kunnen hiertoe bijdragen.
Nier is een van de grootste organen in het menselijk lichaam. De nieren helpt bij het filteren van toxines uit het bloed. Nieren en blaas zijn verantwoordelijk voor de verwijdering van afvalstoffen uit het lichaam. Nieren en blaas zijn ook verantwoordelijk voor de afbraak van de stoffen die tijdens de spijsvertering in het lichaam en het afscheiden van hen uit het lichaam. Nieren en blaas zijn ook verantwoordelijk voor het vrijgeven van water in het lichaam.
Nieren en blaas zijn niet alleen verantwoordelijk voor het afbreken van de chemicaliën en afvalstoffen in het lichaam, ze zijn ook verantwoordelijk voor het afscheiden van deze chemische stoffen en afvalstoffen in de urine. Afvalstoffen in de urine wordt afgevoerd via de urinewegen. Nieren en blaas zijn verantwoordelijk voor de reiniging van het bloed en het verwijderen van afvalstoffen in het bloed en het spoelen van het lichaam.
Kikkererwten en bonen helpen in de preventie van nier-en blaaskanker. Ze zijn rijke bronnen van anti-oxidanten en fytochemicaliën. Deze stoffen zijn erg belangrijk voor het behoud van een goede gezondheid. Bovendien zijn ze nuttig in het verlagen van het risico van kanker van de dikke darm.